Categories Archives: recipies

11

Mar

ΜΗΛΑ ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΜΕ ΣΑΛΤ

Εκτέλεση: 1. πλένω, καθαρίζω τα μήλα και τα τρίβω με λεμόνι για να γυαλίσουν, 2. με τη ζάχαρη και το νερό φτιάχνω ένα σιρόπι όπου προσθέτω τη σκόνη της βανίλιας, 3. αφού βράσουν τα μήλα τα στραγγίζω, 4. σε αναλογία ένα μέρος σιρόπι με 1 μέρος ταχίνι ανακατεύω μέχρι να γίνει το μίγμα ομοιογενές γλάσο, […]

By: admin

11

Mar

ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ

Εκτέλεση 1. σε μια λεκάνη κοσκινίζω το αλεύρι με τη σόδα, το κρεμόριο, την κανέλα και το γαρίφαλο, 2. ρίξτε και ανακατέψτε τα καρύδια και τις σταφίδες, 3. χτυπάμε στο μπλέντερ για 3 λεπτά το ταχίνι, το χυμό πορτοκάλι, το μέλι, και τη ζάχαρη, 4. Αδειάστε το μίγμα επάνω σε στερεά υλικά και ανακατέψτε με […]

By: admin

11

Mar

ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΧΑΛΒΑ

Εκτέλεση: 1. λιώνω την κουβερτούρα και τη δουλεύω σε μπεν μαρί μαζί με ταχίνι και σησαμέλαιο, 2. προσθέτω την φλούδα πορτοκάλι, 3. σε φόρμα για κορμό βάζω μια λαδόκολλα και απλώνω λίγο από το μίγμα σοκολάτας, 4. αφού το αφήσω λίγο να σταθεί βάζω το φιστίκι Αιγίνης και τα κομμάτια του χαλβά, 5. ξαναβάζω από […]

By: admin

11

Mar

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΧΑΛΒΑ

Εκτέλεση: 1. κάνω μίγμα με θρυμματισμένο χαλβά,  μήλα, καρύδια σταφίδες, κανέλλα, 2. ανοίγω τα φύλλα και τα κόβω σε 4 λωρίδες, 3. λιώνω το βούτυρο και αλείφω τα φύλλα, 4. σε κάθε λωρίδα βάζω από 1 κουταλάκι από το μίγμα, 5. τυλίγω την κάθε λωρίδα σε τρίγωνο, 6. βάζω τα τρυγονάκια σε ταψί και ψήνω […]

By: admin

11

Mar

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΛΟΥΚΟΥΜΙ

Εκτέλεση: λιώνω κουβερτούρα σε μπεν μαρί, 2. αποσύρω από φωτιά, 3. προσθέτω βούτυρο και ανακατεύω μέχρι να γίνει μίγμα λείο, 4. προσθέτω σιγά-σιγά τα κομματιασμένα λουκούμια και συνεχίζω το ανακάτεμα, 5. αφήνω το μίγμα να κρυώσει και ρίχνω κροκούς ανακατεύοντας σιγά σιγά, 6. ρίχνω το γιαούρτι και το λικέρ και ανακατεύω πάλι καλά, 7. σκεπάζω […]

By: admin

Top