ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΜΕ ΛΟΥΚΟΥΜΙ

συστατικα
  • Υλικά: -
  • 400γρ λουκούμια τριαντάφυλλο
  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας Βυρρητου
  • 200 γρ βούτυρο
  • 400 γρ αμυγδαλόψιχα
  • Ροδόνερο για ράντισμα
  • Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα.

Εκτέλεση:

  • 1. σε ένα μπολ βάζω τα ασπράδια αβγού, την αμυγδαλόψιχα και τα λουκούμια,
  • 2. ανοίγω ένα ένα τα φύλλα Βυρρητού και τα βουτυρώνω και τα βάζω το ένα επάνω στο άλλο,
  • 3. το υλικό από το βήμα 1 το απλώνω σε μια λωρίδα επάνω στα φύλλα και τα τυλίγω όλα μαζί σε ένα ρολό,
  • 4. βάζω το ρολό σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνω για 45 λεπτά σε 180 βαθμούς,
  • 5. βγάζω το ρολό από το φούρνο και όσο είναι ζεστό το κόβω σε μικρές ροδέλες και αφού κρυώσουν τα ραντίζω με ροδόνερο και τα πασπαλίζω με άχνη ζάχαρη.

Top